...

КОРЕННЫЕ МАЛОЧИСЛЕННЫЕ НАРОДЫ
ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

...
НОВОСТИВИДЕО-НОВОСТИДОСКА
ОБЪЯВЛЕНИЙ
АНОНСЫНАЦИОНАЛЬНЫЕ
ОРГАНИЗАЦИИ
ПРАВОВЫЕ
ДОКУМЕНТЫ
ФОРУМПРОЕКТЫНАРОДНЫЙ
КАЛЕНДАРЬ
УРОКИ
ЯЗЫКА
КАЛЕНДАРЬ
ПАМЯТНЫХ
ДАТ
БИБЛИОТЕКАМИНИ-МУЗЕИКАРТЫФОТОАРХИВФИЛЬМОТЕКАФОНОАРХИВМУЗЫКАЛЬНЫЕ
ИНСТРУМЕНТЫ
ТРАДИЦИОННАЯ
КУХНЯ
НАРОДНЫЕ
КОСТЮМЫ
ОРНАМЕНТЫССЫЛКИ

В ПЕТЕРБУРГЕ ОТКРЫЛСЯ РЕСТОРАН С ВЕПССКИМИ БЛЮДАМИ



Сообщает Виктор Трифоев: "Вчера вечером ресторатор Михаил Кузьмин принял группу вепсов Санкт-Петербурга. Он открыл в центре города на Неве ресторан северной кухни, под названием "МЁ". Михаил родом из Бокситогорского района и имеет вепсские корни. Соответственно у него в меню много вепсских блюд. Наша группа дегустировала блюда со вкусом и вносила свои предложения. Впечатляет сама обстановка. Большой уютный зал, красиво и со вкусом оформлен. Мы попробовали много новаторских блюд, таких как МЁКИ. Это авторское блюдо ресторатора Михаила Кузьмина. МЁКИ - это не просто пирожки на тонком белом тесте с морошкой, это целое искусство. Они завернуты в левую сторону, так обозначалось солнце в языческой культуре. Теперь попробовать МЁКИ и другие авторские блюда можно в ресторане северной кухни "МЁ". Михаил готов с особым радушием принимать в своём ресторане вепсов и помогать нам реализовать поделки ремесленников, устраивать слеты. проводить воскресные занятия по изучению вепсского языка. И мы будем рады проводить мероприятия под его дружелюбной крышей. Мы поблагодарили Михаила за радушный прием, а также выразили надежду на новые встречи. И главное в сегодняшней встрече то, что нашелся человек, который стал пропагандировать вепсскую кухню в Петербурге. Даже калитки были в его ресторане с изюминкой. "Кодовое вепсское слово посетителя и калитка ему будет бесплатно" - сказал нам на прощание Михаил. Спасибо ему и удачи!"

(Заметка Виктора Трифоева; фотография Сергея Федорова)

Новость опубликована 07.10.2017